来源：央视网

更新时间：2010年02月05日 07:35

视频简介：德国名厨迪特・穆勒在很大程度上成功复兴了德国的传统美食。他从1992年开始自己的烹饪事业，93年成为米其林一星大厨，94年成为二星大厨，到97年就已经是三星厨师了，这代表了烹饪界的顶级荣誉。这位名厨在自己的菜单当中用到了来自全球的原料，但他最注重的是保持食物的本土特色。迪特・穆勒出身于美食家的家庭，他的父亲，包括六个兄弟姐妹中的五个都是美食家。如此深厚的美食传统使得他很早就开始了自己的职业生涯，并且很快在烹饪界声名鹊起。如今，他自己的餐厅位于德国科隆山区的莱尔巴赫城堡酒店，那里已经是美食朝圣者们趋之若鹜的地方。（人物 2010年 第25期）