来源：央视网

更新时间：2009年11月28日 12:08

视频简介：在世界各地的豪华饭店当中，里兹巴黎大饭店具有及其独特的地位和令全球富人趋之若鹜的崇高声誉。 这个童话王国的创始人就是被誉为饭店管理宗师的法国人凯撒・里兹。凯撒・里兹出身贫寒，年轻的时候做过很多杂差：擦鞋工、商店跑差，甚至还给一家妓院看过大门。但当他有机会成为一名饭店服务员的时候，他终于找到了自己最擅长的职业―饭店管理。在这一行，他首创了很多已经沿用100多年的行业标准：他是第一个把自来水、厕所和浴室装进每一间客房的人；他把“顾客就是上帝”当作饭店员工必须严格遵循的原则。里兹对上流社会生活方式的影响之大，甚至使“里兹”这个名字在英语中已经变成了“一流”和“浮华”的代名词。（人物 2009年 第159期）