来源：央视网

更新时间：2017年08月18日 19:27

视频简介：本期节目主要内容：吃鱼能补脑吗？吃多少鱼才能补脑？节目邀请中国农业大学食品与安全学院副教授范志红为我们解答。她告诉我们鱼中含有DHA和EPA，DHA能促进神经系统发育，EPA能促进血管健康，是人体必需脂肪酸，对于中枢神经和视力的早期发育不可或缺。补脑不一定要选最贵的鱼，要看性价比。海鱼里的健脑冠军是三文鱼。就性价比而言，带鱼、鲳鱼更好，另外秋刀鱼的鱼油丰富，DHA含量很高，便宜又好做淡水鱼里的健脑冠军是鲈鱼。鲈鱼肉质细腻，营养丰富，脂肪含量较低。（《健康之路》 20170818 聪明大脑鱼里找）