益西卓嘎养藏鸡

她敢为人先，是山南地区规模化养殖藏鸡第一人，生活中常见的东西，被她赋予了神奇的作用，历经挫折，她让藏鸡的成活率由30%提高到85%。《科技苑》为您讲述。

【主持人】：她叫益西卓嘎，被农业部评为2014年度全国十佳农民。之所以有这个称号，是因为她在西藏自治区以养鸡出名，解决了藏鸡规模化养殖成活率低的难题。

【解说】：她是西藏的山南地区最早规模化养殖藏鸡的人，益西卓嘎益西卓嘎之所以养殖藏鸡，缘于她的生活经历，她1998年嫁到了湖北的一个养殖专业村，当地老百姓生活的变化让她很是吃惊。

【采访】西藏自治区山南地区藏鸡养殖合作社负责人 益西卓嘎：我每次到内地哪个地方去的时候，内地的老百姓过的日子特别好。我们住的那个村子，我去的时候全是瓦房，我去四年，我快要回来的时候，全部是十几层的楼。

【解说】：益西卓嘎去的那个村庄是一个养鸡专业村，她就在一个现代化的养鸡场里打工，四年的时间，益西卓嘎学会了如何繁育雏鸡、配饲料、喂养、打疫苗等相关技术。同时她也眼见着村里的平房变成了楼房，这对她的触动很大。

【采访】西藏自治区山南地区藏鸡养殖合作社负责人 益西卓嘎：跟我们那里比的话就不能比了，人的想法，反正各部分思想都不一样。

【解说】：益西卓嘎想回家养鸡，用自己的勤劳和智慧来改善自己和乡亲们的生活，回自己的老家养鸡还有得天独厚的优势。

【采访】西藏自治区山南地区藏鸡养殖合作社负责人 益西卓嘎：内地你要想着养殖的话，必须要想着租地，我们这边的老百姓，首先你想山沟沟里面根本就不用花钱，你随便可以放，没人说你，只要你肯做肯动就没人说，我就想我们西藏这地方条件这么好，为什么不养啊，

【解说】：西藏的山南地区是益西卓嘎的老家，在村里几乎每家都会养上几只藏鸡。

【采访】西藏自治区山南地区藏鸡养殖合作社负责人 益西卓嘎：那时候一家就是十几只，最多的也就二十几只，那低得很，以前的话我们这边根本没什么规模化养殖的，大量养的话还是不太很好养的，养得多的话还是难度大得很。

【解说】：藏鸡的肉质鲜美，吃起来口感非常好。藏鸡是世界上在高海拔地区生活的原始地方小型鸡种，长期以来，村民在养殖藏鸡的时候，基本上不怎么管它，特别适应当地的环境，从外观上看，藏鸡的样子与内地的鸡差不多，但是藏鸡能在氧气稀少的高原上快速的奔跑，甚至可以自由的飞来飞去。

【采访】西藏自治区山南地区藏鸡养殖合作社负责人 益西卓嘎：好动，主要是它比较好动，比较喜欢飞，所以好打架。

【解说】：经常的奔跑、飞翔、打架，藏鸡的身体非常的好，一年四季很少生病，饲养起来比较省心，另外藏鸡的肉质好，氨基酸含量丰富。于是2003年益西卓嘎毅然回到了家乡，想规模化养殖藏鸡，可是刚开始养的时候，却遭到了当地老百姓的嘲笑。

【采访】西藏自治区山南地区藏鸡养殖合作社负责人 益西卓嘎：他们说我有神经病，好好的生意不做，搞这个东西。

【解说】：在益西卓嘎的父母看来，在内地养鸡场打工，赚的钱也不少，如果办养鸡场话，风险比较大。

【采访】西藏自治区山南地区藏鸡养殖合作社负责人 益西卓嘎：当时我爸妈，我哥哥，姐姐他们都说，刚开始的时候他们不太愿意，你这样弄行不行，你搞的好不，你在那里吃苦，我们心里也不舒服，怎么的，我说没事，你人不吃一点苦不行，必须要吃点苦才能过好日子。

【解说】：老百姓之所以嘲笑她是有道理的，在西藏进行规模化养殖藏鸡，以前也不是没有人养过，可是都没有成功，主要的原因是西藏地区昼夜温差比较大，忽冷忽热的，鸡容易得呼吸系统疾病，

【采访】西藏自治区山南地区藏鸡养殖合作社负责人 益西卓嘎：温差特别大，晚上的话就是拿一盆水放在外面，早上起来的时候结好大一个冰，在中午的话它就化了，中午太阳出来之后它就化了。

【解说】：有时一日之内，历尽寒暑，白天烈日当空，有时气温高达二三十℃，到了晚上和清晨，气温下降的很快，有时可以降到零下二十多℃，在当地有一年虽四季，全年备寒装的说法。

【解说】：另外，空气干燥也是规模化养殖没有成功的原因，有人曾经尝试规模化养鸡，结果是成活率太低了。

【采访】西藏自治区山南地区藏鸡养殖合作社负责人 益西卓嘎：这边的话主要就是成活率太低了，30%。所以好多人都不敢养。