央视七套《每日农经》官网　　播出频道：CCTV-7
　　首播时间：周一至周五 21:47—22:07
　　重播时间：周一至周五 13:22—13:42

　　悬崖峭壁长石耳，天赐美味险绝中，适度开发要珍惜，层出不穷乐融融。

　　有人在悬崖峭壁上闪展腾挪，为的是要采摘一种人间美味，据说能够采到这种美味那可是价值不菲，这真可以说是富贵险中求啊！那么究竟是什么样的美味值得如此去冒险一搏呢？它又有多么高的价值呢？今天我们就进山去瞧一瞧。

　　大别山是一座自然资源的宝库，有野生动植物资源2000多种，这次记者深入大别山腹地要来寻找什么宝贝呢？

　　孙志鹏：我现在就是在大别山的深处，这个峡谷叫做天峡，这次咱们来就是要找一种长在悬崖峭壁上的宝贝。我听咱们当地的农民大哥说，这个宝贝想要找到它，要顺流而下，到山脚下之后呢，再爬过那座山，咱们就能找到它了。

　　先涉水又爬山，记者到底要寻找一种什么样的东西呢？

　　汪桂林：小孙，这个是我叔，他就是采石耳的。

　　孙志鹏：您就是采石耳的啊？

　　村民：这个就是石耳。

　　孙志鹏：哦，这个就是石耳啊？您还别说，这个跟咱平时见的木耳还真不太一样。

　　村民：不一样，一个是树上的，一个是石头上的，悬崖上的。

　　孙志鹏：您看，这个啊就是咱们这次跋山涉水，翻山越岭要去找的这个长在悬崖峭壁上的宝贝，叫做石耳。

　　中国科学院合肥物质科学研究院技术生物与农业工程研究所研究员 刘方邻：石耳就是一种腐生性的中温型的菌类。

　　石耳又叫石木耳、石壁花等名称。因其形似耳，并生长在悬崖峭壁上而得名，在我国南方山区多有分布。

　　孙志鹏：这个反面看起来毛茸茸的。这个好不好采啊？

　　村民：不好采，一般的人不会去。

　　孙志鹏：我准备跟这两位大哥去山上看一看呢。

　　村民：你不行，因为你上山非常少，你还是在下面等着跟他们一起采吧。

　　大叔直接说记者采不了石耳，记者还真不服气，那么采石耳到底有多危险呢？

　　村民甲：采石耳也很要体力的，很辛苦的劳动。

　　村民乙：从山上掉下来，经常有的。

　　村民丙：太危险了那东西，每年都有摔下来的，给我一万块钱一斤我都不敢采。

　　在大别山区，有许多山珍药材之类需要攀岩采摘，比如石斛、石耳等，这样从山顶吊下来，一旦有比如落石、失手等意想不到的事情发生，就会有生命危险。