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《天天饮食》 泡椒炒鸡胗 20150728

来源:央视网2015年07月28日 10:59

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     本期节目为您介绍“泡椒炒鸡胗”:主料:鸡胗;辅料:葱、姜、青笋、白糖、酱油、盐、料酒;步骤:(1)青笋切梳子花刀加盐腌制;(2)鸡胗去掉白膜打十字花刀,用料酒、葱姜水腌制五分钟,在八十度水温的清水中放入鸡胗,几秒钟后即可捞出;(3)热锅热油,放入花椒、葱姜和辣椒炒香后加泡辣椒、鸡胗、青笋,加盐、白糖、酱油、料酒、鸡精。开大火炒制,出锅前加入蒜薹、青红椒翻炒均匀,即可出锅。(《天天饮食》 20150728 泡椒炒鸡胗)

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来源:央视网

更新时间:2015年07月28日 10:59

视频简介:本期节目为您介绍“泡椒炒鸡胗”:主料:鸡胗;辅料:葱、姜、青笋、白糖、酱油、盐、料酒;步骤:(1)青笋切梳子花刀加盐腌制;(2)鸡胗去掉白膜打十字花刀,用料酒、葱姜水腌制五分钟,在八十度水温的清水中放入鸡胗,几秒钟后即可捞出;(3)热锅热油,放入花椒、葱姜和辣椒炒香后加泡辣椒、鸡胗、青笋,加盐、白糖、酱油、料酒、鸡精。开大火炒制,出锅前加入蒜薹、青红椒翻炒均匀,即可出锅。(《天天饮食》 20150728 泡椒炒鸡胗)

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