央视七套《每日农经》官网　　播出频道：CCTV-7
　　首播时间：周一至周五 21:47—22:07
　　重播时间：周一至周五 13:22—13:42

　　种草不喂牛和羊，专喂蚂蚱怎么样？蚂蚱养得肥又壮，做成美味万人尝。

　　蝗虫，俗称蚂蚱，在我国分布面积较广，主要以各种阔叶绿色植物的叶片为食，尤其是禾本科植物。蝗灾发生时，蝗群所过，赤地千里，这就是证明。虽说有人恨它，但也有人爱它，更有人花了大力气，投入了高成本去养它，这不，安徽涡阳县的尹秀琴就是其中一位，据说她养殖的蝗虫如果放出去，整个亳州地区的庄稼就荡然无存了。真的有这么悬乎？记者决定去一探究竟。

　　养得好不如卖得好，卖得好的前提就是要有人去吃它。您还别说，现如今这消费昆虫菜品的消费者还真是不少，当然最主要的还是以油炸为主，不过，人家也给记者推荐了一道不是油炸的菜品，到底是什么，咱们跟着记者去慢慢揭晓答案吧。

　　每日农 经昆虫菜单：蚂蚱袭来

　　本期节目主人公联系方式见本文末尾

　　记者：我说尹大姐，咱今天要割多少草啊？

　　尹大姐：这一片都得割了，估计要割5000斤吧。

　　记者：割这么多啊？他们能吃完吗？

　　尹大姐：别看它们小，饭量可大着呢。

　　尹秀琴，安徽省涡阳县的一位普通农民，原本也和其他人一样，种麦子，种蔬菜，一年到头过着面朝黄土背朝天的日子。可几年前她不种麦子，改成种草了，这事儿在村里可是掀起了一番轩然大波。

　　种植户：种草能挣什么钱？我们很不理解。

　　种植户：养牛养羊要是种草养，那成本也太高了。

　　种植户：这么好的地种草，真是有点儿可惜了。

　　面对大家伙的质疑和不理解，尹秀琴刚开始并没有过多解释，因为她怕她养的东西告诉大家，会招来更大的麻烦。

　　记者：尹秀琴养的是什么？嘿，说起这东西，其实也不是什么新鲜玩意，但是呢，种庄稼的人都怕它，那东西一来，可以说是颗粒无收啊。怎么着，猜着了？没错，尹大姐养的呀，就是它。

　　说了半天，原来养的是蝗虫呀。蝗虫，咱们通常也把它叫做蚂蚱，几乎在我国的各个区域都有分布，由于主要以禾苗、麦苗等各种阔叶绿色植物的叶片为食，所以自古以来都是庄稼人公认的害虫，尹秀琴养殖蝗虫的消息一传开，顿时在村里炸开了锅，大家伙是真担心呀。

　　村民：这东西破坏力太强，最喜欢吃庄稼。

　　村民：万一哪天圈门没关好，飞出来怎么办？我们的庄稼岂不是遭殃了。

　　大家的担心不是没有道理，但对于蚂蚱的养殖尹秀琴似乎也是吃了秤砣铁了心，这事她干定了。为了消除大家伙的疑虑，她在养殖的第一年就写下了这个。

　　记者：写下了保证书，尹秀琴还就真的放手干了，而且这一干，规模还不小，您瞧我这前前后后一百多个大棚，全部都是尹秀琴的蚂蚱养殖大棚，接下来，咱么就去她的大棚里面看看，看看她的蚂蚱王国。

　　记者：您瞧瞧，这些呀就是尹大姐养殖的蚂蚱，这个头不小吧，人家告诉我了，这种蚂蚱叫做东亚飞蝗，在蝗虫里面算是个头较大的一个品种，前后一共六条腿，颜色呈黄褐色。对了，说到这，考您一个问题，这两只蚂蚱，您猜哪只是公的，哪只是母的？

　　小邢这还真是给咱出了一个难题，估计大多数的朋友都不会分辨，不过从个头上看，这个头大的应该是雄蚂蚱吧？

　　记者：个头大的就是雄蚂蚱？呵呵，刚开始我也这么猜，不过人家告诉我，错了。郑老师，这个蝗虫的公母到底应该怎么区分呢？

　　郑老师：首先，雄性成虫在个头上确实要比雌虫要短小，同时，雄虫的颜色呈现黄色，而雌虫的颜色则是呈现褐色。

　　看来，在蝗虫的雌雄分辨上，还真和咱们的想象不太一样。人家告诉我们，蝗虫从孵化成幼虫到长成成虫一共需要35天的时间，这中间要经过四次蜕变，五龄成虫再经过15天左右的育肥后就可以上市销售了。看似生长周期不长，不过据说这养起来还真是不省心。

　　记者：搞养殖的呀，不管养的是什么，首先咱得讲究个料肉比，同样长一斤肉，谁用的料最少，这不也就才最合适嘛。就拿这牛和羊来说，您二位告诉我一下，他们长一斤肉大概需要多少草料？

　　老张：牛大概是3斤草长一斤肉。

　　老王：羊大概是5斤草长一斤肉。

　　记者：听见了吧，牛和羊相比，这料肉比的差别还真不小。

　　尹大姐：小多了。

　　记者：呦，看来这尹大姐还不服气，那您说说，您这蚂蚱长一斤肉到底需要多少斤草。

　　尹大姐：我这蚂蚱想长一斤肉，得需要55斤草。

　　呵，我说尹大姐，您没搞错吧，长一斤蚂蚱能需要50多斤的草？您这账到底是怎么算的呀？

　　尹大姐：这账一点儿没算错，我这个大棚，一个大棚是一分地，一年能产400斤的蚂蚱，而养这400斤的蚂蚱，我得需要种一亩地的牧草，一亩地能产2万多斤的草，你算算这个料肉比是多少？

　　2万多斤的草产出400斤的蚂蚱，这么一算，可不就合成养出一斤蚂蚱需要50多斤草了吗。这好就好在喂的是草不是粮食，要是吃粮食，这杀伤性可是够大的。为了验证一下这蚂蚱吃草的速度和食量，记者准备做个试验。

　　记者：您瞧，这里呀是一斤蚂蚱，这些呢可是10斤草，咱们规定时间1个小时，一个小时之后，咱们再来看看，这些草还能剩多少。

　　记者：一个小时过去了，咱们现在来看看结果。蚂蚱的重量是一斤，一个小时之内一斤蚂蚱足足消耗掉了900克的草。您再瞧瞧这，留下了一大片的蚂蚱粪便。这战斗力真不是一般的强啊。

　　通过这个试验咱们不难看出，养殖蚂蚱需要的草料确实是相当的惊人，不过记者小邢也不是第一次拍摄蚂蚱，有一个问题他还真是百思不得其解。

　　记者：尹大姐，这养殖蚂蚱费草归费草，可是您也犯不着专门种草来养他们呀，河边，田地边上，哪还不能割点儿草呀？

　　尹大姐：野草我是绝对不会用，原因就太多了。不好意思，我接个电话。喂，老王啊，啊？死了？好好的怎么能死呢？

　　就在我们采访的时候，一个离奇的死讯突然传来，让气氛变得异常冰冷。接到电话，尹秀琴立刻驱车赶往了事发现场，我们一同跟了过去，到底是谁无故丧命，中间又究竟发生了些什么？

　　尹秀琴这几年的蚂蚱生意做得不错，村里也陆续有人跟她一起养起了蚂蚱，养殖户老王就是其中之一，今天的蚂蚱惨案就发生在他的养殖大棚里。

　　尹大姐：你是不是没给他们通风，把它们憋死了？

　　养殖户：没有啊，大棚一直都是敞着的。

　　尹大姐：那你给他们吃什么了吗？

　　种植户：也没别的，就是家里种的牧草不太够了，我就让人在田边割了点别的草喂他们。

　　尹大姐：那这个问题肯定就出在这个草上了。我说过多少遍了，外面的草绝对不能喂。

　　经过一番询问，蚂蚱死亡的原因算是找到了，老王也是后悔莫及，据说，这次他的损失可是不小。

　　养殖户：估计这个棚得损失一半吧，200斤没了，一斤现在能卖20多块，这一下就损失了四五千吧。

　　这么看来，种草养蚂蚱还真不是没有道理。哎，您瞧瞧小邢，这爱琢磨的他这又玩儿起什么新花招了？