CCTV节目官网-CCTV-1 天天饮食

《天天饮食》 胡辣汤 20141126

来源:央视网2014年11月26日 09:57

相关稿件
channelId 1 1 2 ad3c51688a044d219251f309b3bdf94a
  • 视频简介
  • 栏目介绍

来源:央视网

更新时间:2014年11月26日 09:57

视频简介:本期节目为您介绍“胡辣汤”的做法:1、主料:熟羊肉;2、辅料:面粉、油炸豆腐、海带、粉皮、菠菜;3、调料:十三香、胡椒粉、姜、香醋、羊肉汤等;4、步骤:(1)面粉和成团,饧制片刻,用清水反复清洗,成为面筋备用;(2)辅料切丝,焯水备用;(3)锅中倒入羊汤,加少许水,依次放海带丝、粉皮、油炸豆腐、姜末,用料酒、白胡椒粉、十三香、盐调味,将面筋揪成小片放入锅中,倒洗过面筋的水,出锅前下羊肉片、菠菜,关火后淋少许米醋、香油即可端上餐桌。(《天天饮食》 20141126 胡辣汤)

860010-1123020100