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《天天饮食》香煎糖醋带鱼 20141112

来源:央视网2014年11月12日 04:23

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本期节目为您介绍“香煎糖醋带鱼”:主料:带鱼;调料:白糖、米醋、料酒、葱、姜、蒜等;步骤:(1)洗净的带鱼切成小段,用料酒、盐腌制,拍上淀粉备用;(2)热锅凉油,将带鱼放入锅中小火煎到两面金黄装盘备用;(3)另起锅爆香葱姜蒜,烹入料酒,倒清水下带鱼,加入1:1比例的米醋、白糖,少量盐和老抽,熬成糖醋汁儿,放入煎好的带鱼,小火炖制10分钟,将带鱼捞出,挑出葱姜蒜,倒少许香油,大火收汁,趁热淋在鱼身上即可。(《天天饮食》 20141112 香煎糖醋带鱼)

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来源:央视网

更新时间:2014年11月12日 04:23

视频简介:本期节目为您介绍“香煎糖醋带鱼”:主料:带鱼;调料:白糖、米醋、料酒、葱、姜、蒜等;步骤:(1)洗净的带鱼切成小段,用料酒、盐腌制,拍上淀粉备用;(2)热锅凉油,将带鱼放入锅中小火煎到两面金黄装盘备用;(3)另起锅爆香葱姜蒜,烹入料酒,倒清水下带鱼,加入1:1比例的米醋、白糖,少量盐和老抽,熬成糖醋汁儿,放入煎好的带鱼,小火炖制10分钟,将带鱼捞出,挑出葱姜蒜,倒少许香油,大火收汁,趁热淋在鱼身上即可。(《天天饮食》 20141112 香煎糖醋带鱼)

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