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《天天饮食》 20131115 杂粮疙瘩汤

来源:央视网2013年11月15日 10:27

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本期节目介绍了“杂粮疙瘩汤”的烹饪方法:主料:高筋面粉、玉米粉;辅料:羊肉片、心里美、白萝卜、西红柿、海鲜菇、粉丝等;制作步骤:1、心里美与白萝卜分别擦丝,海鲜菇焯水,羊肉片用蒜、姜、盐、酱油、白胡椒、香油腌制备用;2、热锅凉油,放入西红柿和葱姜、炒出红油后下海鲜菇、两种萝卜,烹入酱油加开水,小火煮开;3、高筋面粉与少一半量的玉米面粉调配在一起,加入少量凉水,用手抓成雪花片儿,撒在汤中,用盐、胡椒粉、香油调味,最后汆入羊肉片和粉丝即可。

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来源:央视网

更新时间:2013年11月15日 10:27

视频简介:本期节目介绍了“杂粮疙瘩汤”的烹饪方法:主料:高筋面粉、玉米粉;辅料:羊肉片、心里美、白萝卜、西红柿、海鲜菇、粉丝等;制作步骤:1、心里美与白萝卜分别擦丝,海鲜菇焯水,羊肉片用蒜、姜、盐、酱油、白胡椒、香油腌制备用;2、热锅凉油,放入西红柿和葱姜、炒出红油后下海鲜菇、两种萝卜,烹入酱油加开水,小火煮开;3、高筋面粉与少一半量的玉米面粉调配在一起,加入少量凉水,用手抓成雪花片儿,撒在汤中,用盐、胡椒粉、香油调味,最后汆入羊肉片和粉丝即可。(《天天饮食》 20131115 杂粮疙瘩汤)

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