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本期节目主要内容: 春种秋收,夏耘冬藏,人类与时间达成共识,收获自然的馈赠。煎炒烹炸,焖熘炖煮,食材与调料签订契约,形成美味的佳肴。四季有别、风格多样,中国饮食素有“味”是灵魂之说,酸甜苦辣皆可述,唯“鲜”味一言难蔽。人们追求至鲜,在江河海味里寻觅,在山林珍馐间追逐,也在重油浓辣中体会。 (《奥秘2023》 20230122 (20))