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本期节目主要内容:此次的年货推荐官是唐吴虞、雷洋武,他们要推荐的是湖南永州新田县的醋水豆腐。通常豆腐制作是用卤水或石膏作为凝固剂,但新田的醋水豆腐是用醋水作为凝固剂,如今醋水豆腐已借助科技力量走出湖南,走向了全国。 (《年货地图》 20230116 湖南新田:醋水点豆腐 美味又“多福”)