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本期节目主要内容: 原本只是一种调味品,却成为人们餐桌上不可或缺的美食。地域环境、气候变迁、科技进步,都不着痕迹地投射在辣椒身上。辣椒的足迹遍布中国大江南北,湖湘的鲜辣、川渝的麻辣、西北的香辣,辣椒在不同地域拥有着千姿百态的滋味。 (《风物》 20220804 辣椒)
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