来源：央视网

更新时间：2022年01月29日 13:13

视频简介：本期节目主要内容：常言道：“上品会吃，中品好吃，下品能吃。”横跨明清两代的文人李渔便在他编撰的《闲情偶寄》中，展现了他作为“会吃”的高超素养。他生逢乱世，工诗能文，偏偏自由洒脱，崇尚高质量的生活，建立了独具特色的生活美学。他懂美食，创美食，尤其偏爱鲜美之味。即便是一碗简单的米饭和面条，也能烹调出令人惊艳的绝妙滋味。那么，在李渔的美食清单中，曾出现过哪些别出心裁的菜肴？本期特邀北京师范大学李凯副教授为您倾情讲述。（《百家讲坛》 20220129 舌尖上的历史（第二部） 13 闲情李渔）