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《谁知盘中餐》 20211013 “老”鱼“新”吃

来源:央视网2021年10月13日 20:23

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来源:央视网

更新时间:2021年10月13日 20:23

视频简介:本期节目主要内容:栏目组从北京出发,溯源“老”鱼如何“新”吃的奥秘。给鱼健身,让土腥味重的鲢鱼一改往日形象,让活鱼去腥成为可能。小小蚕豆是打开草鱼变身的钥匙,也是颠覆传统的有力武器。无论是提升肉质,还是改善体质,每一个细小的改变都浓缩了农人们对传统鱼类变身的无限追求,更多精彩尽在本期节目。 (《谁知盘中餐》 20211013 “老”鱼“新”吃)