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CCTV节目官网-CCTV17 谁知盘中餐
来源：央视网2021年08月12日 20:19
来源：央视网
更新时间：2021年08月12日 20:19
视频简介：本期节目主要内容： 节目组从北京出发，经过2000多公里，到达贵州省凯里市，探寻酸汤鱼的酸味秘密。当地人就地取材，将西红柿、红辣椒、米汤等放入坛中进行发酵，经过半年时间便可以酿制成美味的古法酸汤。（《谁知盘中餐》 20210812 酸汤鱼的酸味密码）
