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CCTV节目官网-CCTV17 谁知盘中餐
来源：央视网2021年04月07日 20:27
来源：央视网
更新时间：2021年04月07日 20:27
视频简介：本期节目主要内容： 酱牛肉是一道家常菜，可是做法却非常有讲究，做得好的酱牛肉，色泽酱红，油润光亮，肌肉中的少量牛筋色黄而透明，肉质紧实，切片时保持完整不会松散，吃起来咸淡适中，酱香浓郁。但是我们在家自己做酱牛肉时总是会遇到各种问题。 （《谁知盘中餐》 20210407 酱牛肉有玄机）
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