CCTV节目官网-CCTV-10 味道

《味道》 20210306 我的家乡菜·鹤庆篇(上)

来源:央视网2021年03月06日 20:03

努力加载中,请稍后...
努力加载中,请稍后...
分享到: 手机观看
点赞 收藏 评论 客户端看 安装央视影音客户端,随时随地给你精彩!
相关稿件
  • 视频简介
  • 栏目介绍

来源:央视网

更新时间:2021年03月06日 20:03

视频简介:本期节目主要内容: 自古以来丰富的物产让云南鹤庆成为滇西北高原上一颗璀璨的明珠。这里是茶马古道上的重镇,白族文化的传承和马帮商贩的兴盛,造就了鹤庆不同于其他地方的特色饮食。董素兰希望将吹肝这门手艺代代传承;赵建兰坚持按照传统技法制作出地道口味的猪肝鲊;张洪发和妻子希望能保存住盘腿最传统的风味。 (《味道》 20210306 我的家乡菜·鹤庆篇(上))