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《味道》 20210210 美味寒假 风味中国·韶关篇

来源:央视网2021年02月10日 20:37

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来源:央视网

更新时间:2021年02月10日 20:37

视频简介:本期节目主要内容: 春节里的年味不仅是一席菜带来的味觉体验,还蕴藏着一个家庭或者一个家族的文化气息。邓永英制作的原生态年味是瑶族人曾经以山为家的生活记忆;鹅血炒鹅肉、猪肝包猪肉,朱强明用原汁原味的客家菜传递着淳朴节俭的家族文化;珍贵的石斛煲鸡、会“跳舞”的猪肉丸,张细明父子用精湛的厨艺慰藉着家族宗亲思乡的味蕾。韶关人用一席席精彩的传统年味家宴,诉说着他们对亲人和家乡挥之不去的惦念和热爱。 (《味道》 20210210 美味寒假 风味中国·韶关篇)