来源：央视网

更新时间：2021年01月28日 20:07

视频简介：本期节目主要内容：“尾牙”是我国东南沿海地区的传统节日，最早起源于闽南地区当地的商人，后来逐渐在东南沿海地区流行起来。过去祭拜后的菜肴通常会给员工或者家人打打牙祭，后来逐渐形成了特定的风俗，“尾牙”也变成了年终宴请员工的特殊节日。既然是闽南地区的风俗，所以本期《回家吃饭》邀请了来自闽南地区的达人胡满荣。胡满荣已经做了三十多年的尾牙宴了。今天他带来两道尾牙宴上的硬菜：红烧肉烧鲍鱼，寓意老板生意好；海鲜炒面线，象征着幸福绵长。（《回家吃饭》 20210128 尾牙宴上的招牌菜）