来源：央视网

更新时间：2021年01月21日 20:52

视频简介：本期节目主要内容： 腌菜种类多，每个地方的腌菜都有属于自己的独特风味。腌菜和很多美食搭配在一起都会创造出不同的风味，尤其是到了冬季，很多家庭都会自己动手做一些腌菜，比如腌萝卜、辣白菜等等，虽然种类不同但都有一个共同特点：比较咸。最近有一种叫“无盐搓菜”的腌菜，宣传是无盐腌菜，而且检验报告显示确实没有放盐。本期就跟着记者一起前往江西省萍乡市，探寻无盐搓菜的制作秘密。（《谁知盘中餐》 20210121 无盐搓菜 味从何来）