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本集主要内容: 在中国,宫保鸡丁这道菜不断演变,已经发展成为一个庞大的宫保家族,无论是贵州、山东还是四川,都有众多各具特色的宫保菜。宫保鸡丁在人们的迁徙过程中融南贯北,与各个地方的饮食习惯相互融合,最终落地生根。 (《绝色川菜》 第六集 宫保鸡丁的三国演义)
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