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本期节目主要内容: 大理白族自治州北部的洱源县有着逶迤起伏的山地平坝、纵横交错的河汊沟渠。世居于此的白族人调剂着这里的山水,在这片典雅素净的土地上,演奏着属于自己的饮食旋律。酸辣鱼一年四季都是洱源人餐桌上的佳肴,做酸辣鱼,味道最好的便是用湖中捕到的野生鲫鱼。 (《奥秘》 20200925 (50))
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