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本期节目主要内容: 一年一度的撒班节是塔塔尔族的重要节日,也是妇女们展示厨艺的好机会,鸡蛋、牛奶、砂糖、面粉是制作饼干的基本原料。塔塔尔族习惯日食三餐,中午为正餐,早晚为茶点,所以塔塔尔族妇女擅长制作各种糕点。每个塔塔尔族家庭都有自己独特的糕点配方,主要依靠口口相传的方法一代代继承下来。 (《中华揭秘》 20180927 寻味新疆(续)四)
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