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本期节目主要内容：华灯初上，褪去了白天紫禁城金砖碧瓦的闪耀，送别了长安街灵动喧闹的人群，位于北京中心地带的古老胡同似乎在此刻暂时作别了对历史皇城的回忆与对现代都市的赞美。眼前这座院落显得尤为静谧，这里正静静地等待为即将到来的人们开启一段难忘的味蕾体验与一段红墙国宴的往事。（《时代写真》 20120809 私家历史私家菜 第一集 国厨故事）
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