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本期节目主要内容： 猪蹄是人们都非常喜爱的食物，同时猪蹄富含胶原蛋白，对人体的生长发育有着特殊的意义。所以人们把猪蹄称为美容食品和健康佳肴。由于猪蹄本身的食材特点，需要特别加工，但是如何去掉蹄壳是一个难题。李孟珠发明了猪蹄剥甲机，解除了这个加工难题。 （《创新进行时》 20160805 片甲不留）
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