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本集主要内容: 矢野带着一个日本高官光顾丰泽园,因丰泽园没有食材,矢野去济丰楼买来鲍鱼,叮嘱栾学堂不能使用蒸炒煮的方式把鲍鱼做熟。曾念安计上心来,把鲍鱼炸熟端到桌上,取名为富裕万年,暗指矢野与高官有深仇大恨,高官勃然大怒拍案而起,饭也不吃带着一肚子火气离开丰泽园。矢野一心想学会葱烧海参,他把栾学堂传唤到日军司令部,提醒栾学堂如果说不动曾念安传授厨艺,日军宪兵队将会采取武力手段逼其就范。 (《传奇大掌柜》 第31集)