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本期节目主要内容: 北京是个有着三千多年的古都,美食在这里包罗万象,不仅种类繁多,而且历史悠久。其中有些传承至今,而有些却人间蒸发,变成了传说中的几句文字或古书里的一幅图画。但总有喜欢探究传说的人,他们聚集在北京的某个角落,正在策划让传说中的味道重出江湖。 (《科教21点档》味道 20160111 老城新味(1))