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本期节目主要内容: 无论是啤酒、红酒还是白酒都有杂醇油,它是由若干醇类组成的高级醇,很难被人体代谢。它的毒性和麻醉作用远超过乙醇,能使人体神经系统充血。科学团队利用小白鼠做试验,找到了一种低醉酒度酒,这种酒杂质少,浓度高,但也达不到千杯不醉的效果。于是他们继续寻找方法,最后他们想到在喝酒的时候喝上一点葛花茶,从茶里得到一些乙醇酶,把乙醇分解成乙醛,喝完酒后,再泡上葛根茶,把乙醇分解成乙酸。 (《真相》 20160102 解码本能·千杯不醉(下))