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《中华瑰宝》 20160103 炮制五味

来源:央视网2016年01月03日 14:46

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来源:央视网

更新时间:2016年01月03日 14:46

视频简介:本期节目主要内容: 糖、香醋、豆瓣酱、茶籽油,一双手炮制酸甜苦辣的根源,在制作这些美味的背后有着那些乡村匠人们怎么样的酸甜苦辣?在中国,调制五味的智慧与治理国家有着同样的精妙之处,千百年来,中国人执掌庖厨,创造出享誉世界的美食文明,直到今天,珍馐美食的根源、酸甜苦辣的密码仍然掌握在许许多多普通人手中。敬请收看本期节目。 (《中华瑰宝》 20160103 炮制五味)