来源：央视网

更新时间：2015年12月30日 19:52

视频简介：本期节目主要内容： 本期节目带来两道美食：臭豆腐小龙虾和安徽臭鳜鱼。臭豆腐小龙虾的步骤：一炸臭豆腐；二锅中倒入啤酒，放入小龙虾，焯五分钟捞出备用；三锅中倒油，放入配料、小龙虾翻炒；四锅内加入少许水，放入配料和臭豆腐炖两分钟；五臭豆腐拣出放入盘中；六锅内放入香菜、蚝油、料酒翻炒；七出锅摆盘。安徽臭鳜鱼的步骤：一煎臭鳜鱼至两面金黄盛出；二腊肉切丁儿；三锅内倒油放入肉丁儿、笋丁儿，翻炒至香味儿溢出；四加入配料翻炒至香味儿溢出，然后放入臭鳜鱼；五加入调料，倒入热水炖煮半小时；六开盖儿将臭鳜鱼翻个儿，再炖煮五分钟，放入蒜薹；七盘底放入洋葱，臭鳜鱼出锅摆盘。 （《回家吃饭》 20151230）