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[科技苑]给人参杀毒 怎么个杀法(20151130)

来源:央视网2015年11月30日 20:21

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  【采访】吉林省抚松县东岗镇人参种植户 王玉成:一家就收那么点棒槌,什么心情,哭的心情都有,本钱已经投进去了,你得弄这个东西换钱,没有东西你换不了钱。

  【解说】:王玉成哭的心情都有,原因就是当时的人参不值钱,种人参没收益。曾经名贵的山珍沦落到如此地步,这到底发生了什么呢?

  人参被称为百草之王,人工栽培的历史在我国已经有四百多年,在长白山地区,人参种植成了一个主导产业。但是随着种植规模不断扩大,到上世纪90年代初,种人参不再赚钱,原因就是人参的病害多了。

  【采访】吉林省抚松县东岗镇人参种植户 王玉成:病害太多了,根腐病,倒垂病。你看着小棒春天长得挺好,一入伏说倒就一片,说烂就是一片面。

  【解说】:因为人参生长非常缓慢,它至少需要五六年的时间才能完成营养成分的积累。可是人工种植毕竟跟野生的人参比不了,人工种植密度大,人参特别容易得病。

  【采访】吉林省抚松县东岗镇人参种植户 王玉成: 一得病来到伏天它成片给你烂。有的年头他就白忙活,一分钱挣不着。以前就指着这个,祖祖辈辈就指着种参,如果烂了出了毛病参就没有了。

  【解说】:人参得病、腐烂、死亡,种植户都知道很大程度上是种人参的土壤出了问题。

  【采访】吉林省抚松县东岗镇人参种植户 王玉成:里面有细菌什么病菌特别多,你弄不好这个里面土壤病菌相当相当多

  【解说】:人工种植人参,时间长,湿度大,土壤里面有害的病菌就多。要杀灭这些病毒,以前只能靠打药。

  【采访】种植户:不行,那绝对不行这个土壤,是再好的林片不用药也不行。有的时候怕得病打那些化学药品,打完之后没有病虫害了。

  【解说】:长一棵参要五六年的时间,不容易,要是得病死了损失太大。那个时候种植管理技术水平也低,老百姓首先考虑的是人参的产量,所以为了防止人参病害,就大量使用化学农药,也不管什么毒性高还是低。结果呢,虽然把病菌杀死了,但是却导致了人参里有农药残留,人参质量下降,卖不上价钱。

  【采访】吉林省抚松县某植保有限责任公司技术总监 徐怀友:咱们人参价格被一再打压,咱们人参价格一路降到了二三十块钱一公斤。在这种情况下当时韩国人参是二三百块钱一公斤,咱们有着十倍的差价。

  【解说】:质量上不去,有产量也白搭,慢慢地参农们也明白了这个理儿。国家也开始明令禁止使用高毒农药,降低化学农药的使用量。可人参有了病总得治啊,不用化学农药用啥治,特别是那些土壤传播的病害,像根腐病啊、立枯病啊,防不胜防。怎么办?不仅仅是种植户着急,作为人参种植的专家,看到人参出现病害也是着急上火。

  【采访】吉林省抚松县某植保有限责任公司技术总监 徐怀友:这就是人参立枯病发病造成的一个田间状态,人参立枯病是人参苗期的一个主要病害,它的危害可以使人参成片地死亡,大家看它就这么一片一片地往外死,如果控制不当他很快就会蔓延开来。

  【解说】:立枯病是由土壤中的有害病菌侵染人参根部和茎部的结合部位,导致茎秆腐烂死亡,因为死亡干枯了以后它还能站立着,所以叫立枯病。

  【采访】吉林省抚松县某植保有限责任公司技术总监 徐怀友:往往人们在控制这种病害的时候大量使用农药。

  【解说】:徐怀友跟人参打交道有20多年了,人参的栽培管理,一般病虫害防治都不在话下,可对这土壤里的病害他却一直苦于找不到好的办法。

  从2003年开始,徐怀友就和有关科研单位一起,筛选能给人参治病的高效低毒农药。

  【采访】吉林省抚松县某植保有限责任公司技术总监 徐怀友:当时把咱们国家包括国际上的最先进的,最新型的高效低度农药引进到人参生产当中,当时筛选出十几种农药。

  【解说】:用低毒农药代替过去的高毒农药,降低了农残的风险,但还是不能从根本上解决人参农残的问题。能不能找到一个少用甚至不用化学农药的方法呢?这让徐怀友寝食难安。

  【采访】吉林省抚松县某植保有限责任公司技术总监 徐怀友:我当时就感觉到特别着急,特别为老百姓着急,也为自己没有能力去为老百姓解决这个问题感到困惑,感到着急。

  【解说】:现在从国内到国际,对农产品的质量要求越来越严格,如果人参的农残问题解决不了,直接影响的是整个人参产业。就在徐怀友困惑着急的时候,一个偶然的机会让他有了新的发现。他从网上了解到,在云南种植的一种中药材没有出现人参这样的病害。

  【采访】吉林省抚松县某植保有限责任公司技术总监 徐怀友:病害致病菌都是一致的。

  【解说】:这种中药材叫三七,它也是一种多年生植物,也要在地下生长三到七年,和人参很相似,都属于五加科。而且三七在云南种植,温度高,湿度更大,土壤里面的病害也会更多。为什么三七就不会发病呢?徐怀友经过多方打听,了解到三七也有过类似人参这样的病害,是一个叫安建慧的专家给治好的,于是徐怀友联系上了河北农林科学院的安建慧。

  【采访】河北省农林科学院植保所研究员 安建慧:联系以后,我们分析一下,人参三七都属于同一个属,理论上讲应该在三七上防治的效果好,在人参上也没问题,这是我们最初的判断。

  【解说】:安建慧给了徐怀友一些白色的粉末,说这些粉末就能治好人参的土壤病害。

  三七生长在云南,气候高温高湿,要说病害会更多,既然这些白色粉末对三七有效,那么对人参也应该没问题。于是徐怀友开始做起了实验,种植户王玉成也成了第一个吃螃蟹的人。

  按照防治三七病害的办法,在给土壤施底肥的时候加入这种白色粉末。但是到了第二年,病害的问题并没有改观。


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来源:央视网

更新时间:2015年11月30日 20:21

视频简介:本来名贵的山珍为什么会卖出萝卜价?一个是人参种植专家,一个是植物保护专家,两人联手让人参产业迎来新转机,他们到底使用了什么秘密武器?