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《味道》 20151127 家乡味 远方道(4)

来源:央视网2015年11月27日 15:08

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  本期节目主要内容: 青藏高原地区气候高寒而干燥,青稞成为藏族人的主食,青稞炒熟磨成粉,配上酥油茶和奶渣,就做成的糌粑美味。高原上的古法榨油工坊十分有名,榨出的菜籽油成为健康的标签。草原上牦牛十分重要,藏民的衣食住行都离不开它,牦牛肉鲜嫩,是牛排的上品;牦牛奶鲜美,又是制作酥油茶的原料,为草原儿女提供了充足的热量。 (《味道》 20151127 家乡味 远方道(4))