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CCTV节目官网-CCTV-2 回家吃饭
来源：央视网2015年11月17日 02:16
来源：央视网
更新时间：2015年11月17日 02:16
视频简介：本期节目主要内容： 本期节目的嘉宾带来两道菜。一道是油爆虾：1、处理虾；2、调碗汁；3、炸虾；4、高温复炸虾；5、煸香；6、倒入碗汁；7、倒入炸好的虾；8、倒入花雕酒；9、出锅摆盘。另一道是蟹粉烩银皮：1、蒸河蟹；2、切蒜末；3、银皮改刀；4、刮蟹粉；5、调汁；6、倒入银皮加入水淀粉；7、出锅摆盘。 （《回家吃饭》 20151116）
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