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本期节目主要内容: 大海鲜饱眼福,多吃腻口;小海鲜饱口福,久食不厌。海鲜不宜大焖大炖,调味料过多更是画蛇添足,运用智慧和技巧让鲜味出脱得淋漓尽致。烹小鲜如持家,需要从小着眼、用心经营、倾力守护。 (《真相》 20151022 小海鲜 第二集 烹小鲜)
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