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[味道] 寻找运河味道(六)是大运河造就了今天的北京烤鸭吗 在山东能找到烤鸭的吃法吗

来源:央视网2015年10月05日 22:25

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来源:央视网

更新时间:2015年10月05日 22:25

视频简介:在山东能找到烤鸭的吃法吗?传说明成祖在江南品尝到了金陵片皮鸭的美味,在路过山东时,顽固的北方口味又让他舍不得煎饼大葱蘸酱,于是乎把两者结合起来,形成了如今烤鸭的吃法。