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《味道》 20151004 寻找运河味道(五)在运河这个移动厨房中能找到什么味道

来源:央视网2015年10月04日 22:33

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来源:央视网

更新时间:2015年10月04日 22:33

视频简介:本期节目主要内容: 本期是船菜专辑(无锡、扬州、高邮、邵伯、北京):在运河的移动厨房中,能找到什么独特味道。扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的汉族小吃。高邮的鸭蛋蛋质细,黄油多。现今的运河厨房有很多便利之处。邵伯菱的吃法很有考究,若生吃,采摘开花后近20天的嫩菱,这时的菱进口鲜甜脆嫩,可以生津解渴;若熟吃,则要推迟一周采摘,这时的菱进口酥、粉、香、甜,可与良乡板栗媲美。漕帮员工餐在北京有一些改变,孙迅体验船宴。 (《味道》 20151004 寻找运河味道(五)在运河这个移动厨房中能找到什么味道)