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CCTV节目官网-CCTV-10 味道
来源：央视网2015年10月04日 22:06
来源：央视网
更新时间：2015年10月04日 22:06
视频简介：邵伯菱的吃法很有考究，若生吃，采摘开花后近20天的嫩菱，这时的菱进口鲜甜脆嫩，可以生津解渴；若熟吃，则要推迟一周采摘，这时的菱进口酥、粉、香、甜，可与良乡板栗媲美。邵伯人吃菱有娴熟的技巧：尖起右手，三个指头夹住菱，先咬开顶盖，边壳各剥一口，用两个指头顶住，往嘴里一送，壳肉分离。
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