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CCTV节目官网-CCTV-2 回家吃饭
来源:央视网2015年09月14日 19:36
来源:央视网
更新时间:2015年09月14日 19:36
视频简介:本期节目主要内容: 本期的民间高手菜是“带鱼两吃”:首先带鱼改花刀,分开腌制粗段,细段带鱼;分开炸粗段,细段带鱼,调制糖醋汁,炖煮粗段带鱼,炒制酱汁,出锅,复炸细段带鱼,调制咸鲜汁,快火翻炒细段带鱼。特级厨师菜“鸿运蘑菇鲍鱼合”:剁虾馅,备料,调制馅料,用香菇仿制鲍鱼,裹虾馅,油炸,烹炒蘑菇合。(《回家吃饭》 20150914)
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