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CCTV节目官网-CCTV-10 走近科学(停播)
来源：央视网2015年07月10日 16:27
来源：央视网
更新时间：2015年07月10日 16:27
视频简介：本期节目主要内容： 生食在我国饮食文化中既刺激又富有挑战性，因吃“鱼生”而感染肝吸虫肺吸虫等寄生虫的报道连年爆出，可每年仍有大量的人在食用生鲜，专家认为并非所有生鲜都不能食用。大部分海鲜可以生食。而河鲜中寄生虫较多，不能生食。此外，醋和芥末确实能够有效杀死微生物。敬请收看。 （《走近科学》 20150710 生鲜的诱惑）
