这是一道微辣咸鲜，酱香味浓的时尚小吃，它内容丰富，主副合一，是上班族朋友的最爱。制作刷酱薄饼需要准备的主料有；面粉；辅料有：苦菊、香肠、黄瓜、豆芽、菠菜；调料有：黄豆酱、豆豉酱、红椒、香葱、大蒜。

回顾：
这道好吃解馋的刷酱薄饼是这么制作的：
第一，200克面粉，用开水烫掉150克，剩下的50克再加入凉水，一起和成面团，饧制5分钟后，分成剂子，擀薄，刷油，叠层，再次擀薄，成为饼坯，放入刷了油的平底锅上，小火烙熟；
第二，黄酱用酱油稀释后，加入一倍量的豆豉酱，和蒜末、香油一起，调成酱料。
第三，在薄饼上均匀涂上酱料，放入香葱段儿、火腿肠、焯过水的豆芽和菠菜，再加上黄瓜条、苦菊，用力卷起来即可。

天天锦囊：
红酒蜜梨，既有梨的甘甜，又有红酒的微酸，还有暖胃、促进血液循环的功效，这醉人的美味，您一定也想尝试着做做吧：
需要准备的食材有：红酒、雪梨、冰糖。
做法是：
1、雪梨去皮，与冰糖一起，放入搪瓷锅中，倒入红酒，大火烧开，小火焖煮30分钟。
2、取出雪梨，切成小片即可食用。