天天锦囊：
今天带给大家一道美味下酒小凉菜：麻辣鸡丝！
做法简单，滋味十足，您需要准备的材料有：鸡胸肉、料酒、酱油、花椒油等。
1、鸡胸肉洗净，放入冷水中加入少许盐、葱姜煮熟。之后捞出过凉，撕成细条。
2、小碗中放入酱油、香油、醋、糖、盐、花椒油、辣椒油调成碗汁。
最后将碗汁倒入鸡丝中，加少许辣椒和白芝麻拌匀即可食用。
来源：央视网
更新时间：2015年07月06日 09:45
视频简介：锦囊妙计——麻辣鸡丝：1、主要食材：鸡胸肉、料酒、酱油、花椒油等；2、主要烹饪步骤：（1）鸡胸肉洗净，放入冷水中，加入少许盐、葱、姜煮熟，之后捞出过凉，撕成细条；（2）小碗中放入酱油、香油、醋、糖、盐、花椒油、辣椒油，调成碗汁；（3）最后将碗汁倒入鸡丝中加少许辣椒和白芝麻拌匀，即可食用。
