【江浙一带自古就是鱼米之乡。当地传统种植的粮食作物主要是稻谷，记者在江苏省扬州市宝应县采访时发现，这里有不少新生的行业，比如农机经纪人和烘干机合作社。不少大户在种植稻谷的同时还种植了水果养了龙虾，更有“托地所”，只要付一部分管理费，收获的季节你数钱就可以了，一起来看记者调查。】

　　大家都知道，江浙一带自古就是鱼米之乡。当地传统种植的粮食作物主要是稻谷，但这些年，一些地区形成了早种小麦晚种稻的种法。因此夏收小麦之后再种稻，两季庄稼交茬忙活，在当地已非常普遍。然而今年夏收之前，当地连遭阴雨天气，对夏收十分不利。这样的天气，会不会从收到种，影响到整个粮食生产呢？我们的记者赶到了小麦种植大县，江苏省扬州市宝应县进行调查。

　　收割机　烘干机　农机经纪人成宝应县热门行业

　　这里是京杭大运河扬州段，每年一到夏收季节，这一河段的货船近一半就成了运粮船。但是今年稍稍有些异常，6月6日芒种已过，运河上还没有走过一艘装满小麦的运粮船。相反，挨着河边，一字排开，停泊的都是空空的运粮船。

　　

河边停泊的都是空空的运粮船。

　　央视财经《经济半小时》记者：你这条船什么时候停在这个地方的？

　　运粮船船主王汉高：5月30日，停了八九天了。

　　记者：怎么停那么久呢？

　　王汉高：还没收呢，因为今年下雨，往年这个时候小麦已经上船了。雨天，小麦不干不能收的。

　　王汉高说，在他停船等待的这八九天里，就下了好几场雨。空等的这些日子货主是不给运费的，所以王汉高有些着急，其实，比他更着急的是收粮的商户。

　　江苏省宝应县收粮户叶仁智：主要是天气关系，对我们收购有影响。没有（达到）国家标准的粮，我们不敢（收）上船。

　　记者：天气影响，对小麦的质量有什么影响？

　　叶仁智：有一定的质量影响，因为水分一时晒不干，需要老百姓还要重新晒。过去一个太阳就晒干了，现在需要天气不好没有阳光要三个太阳才能晒得干。

　　记者：就三天？

　　叶仁智：对，三天。

　　这是运河沿岸的一条公路，路上整装待发的这些收割机，本来是要在宝应县进行大规模收割的，然而，当地今年的小麦成熟期比往年整体延后了三五天。

　　江苏省宝应县农机具局长王其龙：主要原因一个就是我们的（小麦）品种做了一定的更新，晚熟品种；同时上个月的中下旬一段时间连绵阴雨，对收割季节还有一定的影响。

　　

路上的这些收割机本来是要在宝应县进行收割的，然而当地小麦成熟期比往年整体延后了三五天。

　　宝应县的小麦成熟期延后，大批的收割机都要离开，先去南方收割。不过，本地区的部分小麦已经接近成熟，一些种粮大户和散户等不及了，要争分夺秒开始抢收，那么，从哪里找收割机呢？

　　江苏省宝应县收割机经纪人张文林：喂，你是哪个？你到这个，你带大（久）保田就到荡口。

　　这一位是宝应县柳堡镇收割机经纪人张文林。今年当地小麦成熟期整体延后，大批量的收割机去了南方，本地部分农户开始抢收，这让他的生意一下子火了。

　　张文林：他们外地的机子都找我，我电话一打（让）什么时间过来，就什么时间过来。要几台，要十台就十台过来，他们自己拉过来。

　

　正在地里收割麦子的这台收割机来自连云港。

　　记者：那你是从家里出来多少天了？

　　江苏省连云港籍收割机机主：出来有二十多天左右了。

　　记者：一直没有回去？

　　江苏省连云港籍收割机机主：没有回去。

　　记者：前面二十多天也是通过经纪人吗？

　　江苏省连云港籍收割机机主：有的是，有的不是。有的就是农户拦下来的。

　　正在地里收割麦子的这台收割机来自连云港，机主告诉记者，他是通过经纪人张文林找到了这单生意。

　　这位收割机机主告诉记者，他只有一台收割机，没有固定的客户，主要是边走边揽生意，业务不太稳定。今年刚刚通过亲戚联系上了经纪人张文林。

　　江苏省连云港籍收割机机主：一般都是80元左右，就这边今年割的是最低的。

　　宝应县今年收割机割一亩收70元，比周边很多地区少了10元左右，除了保险县的土地更加平整利于大型机具作业外，据农户讲，还有一个原因，是因为当地的小麦今年减产了。

　　江苏省宝应县柳堡镇雍尹村种植户董仲法：今年的（小麦）减产，减产。今年的麦子坏了，得了赤霉病，一亩地最少比去年少了两成，最坏的要少四到五成。

　　老董说，五月中下旬是小麦成熟的关键期，需要大太阳天气，但是今年连遭阴雨天气，小麦得了赤霉病，出现了减产。另外，小麦成熟期参差不齐，他家先抢收一小部分。

　　董仲法：我一共种了43亩小麦。

　　记者：今天割了多少了？

　　董仲法：今天才割3亩。

　　老董说，如果是他自己叫收割机，只割3亩地，别人不会来，但他通过经纪人找收割机，就没问题了。

　　董仲法：我们自己操作没有保障，今天找了他，明天他就不来了。

　　记者：通过经纪人的话怎么会有保障？

　　董仲法：有保障因为（经纪人）找田给他割，今天给我割了，明天（经纪人）找另外一个地给他割。

　　那么，通过经纪人找收割机由怎么给介绍费呢？

　　董仲法：我不给他报酬，他就从这个70元一亩地里拿钱。

　　记者：这个介绍费是怎么给呢？

　　江苏省连云港籍收割机机主：是按每亩多少钱，每亩给他5元钱。

　　每收割完一亩小麦要给经纪人5元钱，这样一算，一台收割机一天付给老张的介绍费在300元左右。老张忙得不亦乐乎，业务电话一个接着一个。

　　张文林：喂，你在哪儿呢？我在那个，你到那个门口，荡口（村）一个大户，你把他送过去。价格是70元一亩。

　　记者：最后接的这个电话是谁的电话？

　　张文林：是我的亲家，是你亲家母。

　　记者：也是经纪人吗？

　　张文林：嗯，也是经纪人，跟我一样。

　　张文林今年生意太忙，把亲家母也拉进来合伙做起了收割机经纪人。他现在要赶往下一个收割点，一路上老张不断地停车，接听电话。

　　记者：这段（路）两公里我看你骑着摩托车，停了六次接了六个电话。

　　张文林：哦，电话是人家不是要车子就是老百姓要机子，还能要啥。

　　正在这一片地里忙碌的收割机也是老张联系的，小麦还没有完全成熟，但种植户不愿意等了，他要赶紧收完小麦插秧苗，来弥补今年小麦减产的损失。

　　江苏省宝应县柳堡镇荡口村种植户：比去年将近减产一半，将近一半，肯定要亏本。今年这个产量（减了），（有）赤霉病。

　　记者：是因为下雨呢还是？

　　种植户：是下雨，就是麦子都坏了，只有几根好（麦）芒。减产，现在。

　　在柳堡镇，早先一步开始收割的农户都说今年小麦铁定减产了，所以都要抢收了小麦赶紧种稻谷。这块地里的收割机也是经纪人老张找来的，机主说，他们从南往北一路割过来，只有这边收割费最低。

　　江苏省连云港籍收割机机主：江南那边麦子好，开发区那边好，这边卖得也便宜。这边我们上午到那边看9角多钱一斤，那边1.14元了。麦子江南不晒的话，潮一点的话还卖1.04元呢，晒了的话要买1.1元多。

　　采访完收割机机主，经纪人老张早已忙得不知去向。那么，今年的小麦水分偏大，收割之后该怎么办呢？今年夏收期间，一种大型农机在宝应县火了起来。《经济半小时》记者去年夏收时采访过的农机大户周必胜，新添置了两台烘干机。

　　江苏省宝应县氾水庆丰收割机跨区作业合作社董事长周必胜：土地不断地流转给大户，小散户可以晒晒，有碾场；大户遇到阴雨天了就没法晒，所以说，大户可以就是说直接到我这儿，经过加工烘干以后就直接上船了。

　

　记者去年夏收时采访过的农机大户周必胜，新添置了两台烘干机。

　　周必胜作为农机大户，收割机、插秧机、烘干机样样齐全。看到烘干机是发展趋势，当地有人一口气买了9台烘干机，开办了烘干机专业合作社。

　　记者：买烘干机之前你是做什么的？

　　江苏省宝应县烘干专业合作社负责人黄玉帅：买烘干机之前（我）是做小贩子的，做的贩小麦，贩稻子和小麦。

　　记者：做生意的，贩小麦？

　　黄玉帅：对，然后就种田。

　　黄玉帅告诉记者，他买烘干机的想法是用惨痛的代价换来的。

　　黄玉帅：你没法处理（麦子），没地方晒，一次大概坏了二十几万斤，所以说坏了很多粮，损失比较大，我才上了烘干机。

　　小麦收割后，散户路边晒不安全，大户晾晒没场地，黄玉帅敏锐地嗅到了商机，总共花520万元建起了这个烘干机专业合作社，当然，这其中包括政府的农机补贴。

　

　黄玉帅总共花520万元建起了烘干机专业合作社

　　王其龙：相对于收割机来说，我们对粮食烘干机的补贴应该（说）要大一点。我们像（对）10吨的粮食烘干设备，我们国家的补贴是（每台）36000元。另外我们市县还有作业补贴6000元钱，应该来说要达到仅烘干机设备这一块，补贴标准要达到40％左右。

　　根据黄玉帅与种粮大户签订的协议，烘干一公斤粮食他收取烘干费4－6分。不过，种粮大户还没有开始收割，散户已经在烘干机合作社外排起了长队。

　　农户：我是从高邮（来）。

　　农户：我是从界首（镇）过来的。

　　这个烘干机合作社地处三县交界处，附近三个县离得比较近的散户都把刚收的麦子拉了过来。

　　杨文章：你去年有没有过来烘干（麦子），去年没有。去年是在路上暴晒的，今年因为现在下雨，怕天有雨，我们所以说赶紧拉过来卖了。

　　由于烘干机一开机都得十吨起步，而散户每家也就几千斤粮食，不便一户一户地烘干，所以，散户的粮食到了这里都是直接卖掉。

　　

散户在烘干机合作社外排起了长队。

　　烘干机合作社工作人员：18.1（％）的水分，算17点水分，算1.11元（每斤）。

　　今年宝应县夏收季节的阴雨天比较多，小麦水分大，当地的烘干机够不够用呢？

　　王其龙：从我们稻麦生产的全程机械化来说，粮食烘干目前是一个薄弱环节，所以我们推广的力度比较大，据我们目前调查统计，到年底我们（县）的粮食烘干能力，将达到一万吨。

　　眼下在扬州，夏收正在陆续进行。虽然部分地区由于连续遭遇阴雨天气出现减产，但是农户们正忙着抓紧夏种，期待能够在秋粮收获时挽回损失。小麦成熟前的最后几天最为关键，地里多长一天，要比晾晒或者用烘干机烘干对小麦的品质形成好得多。所以，一些种粮大户对没有完全成熟的小麦并不急于抢收，那么，这些大户们的夏收情况是怎样的呢？

　　种粮大户：鸡蛋不放在一个篮子里　小麦减产别的来补。

　　王胜今年种了600亩小麦，他先收割了40亩的一小块地就停机了，大片的小麦还没有成熟，他决定等两天再收割。

　　江苏省宝应县惠农机插秧专业合作社理事长王胜：这个你像我们今天割的这个麦子，大概水分在22％左右。

　　央视财经《经济半小时》记者：22点。

　　王胜：对。

　　记者：一般正常应该（水分）多少点的时候收（麦子）合适？

　　王胜：正常的是十七八点。

　　王胜家的小麦减产已成定局，好在他家种的不只有小麦，还有60亩西瓜也到了收获季节。在大面积收割小麦前，王胜见缝插针收起了西瓜。

　　

王胜家的小麦减产已成定局，好在他家还种有60亩西瓜。

　　央视财经《经济半小时》记者：怎么来判断西瓜有没有熟呢？

　　王胜的妻子季利花：因为我们上面摆着这牌子，像这是30号，就是4月30号（是）我们抹粉（授粉）的时间。

　　王胜家采摘的西瓜全部到路边零售，记者注意到，这些刚采摘的西瓜个头差异很大，小西瓜也成熟了吗？

　　王胜：纹路也比较清晰，手心托着西瓜的底部，然后在上看敲，就是手心有感觉的时候它这个西瓜是熟的。另外，它西瓜的这个藤子的芯子是白的，中间这个芯是白的，是白的，等于西瓜的这个输送养分的这种导管，它已经等于失去作用了，从这几点看这西瓜肯定是熟的，吃了，黑籽红瓤，又沙又甜。

　　老王一高兴，禁不住自卖自夸起西瓜来。虽然小麦减产了一些，但东方不亮西方亮，西瓜的收成还不错。

　　王胜：今年的西瓜比去年略有所增。

　　记者：那今年等于是小麦减产这个损失让西瓜给填上了？

　　王胜：对。

　　在宝应县，像王胜这样的种植大户有不少，都是同时种植了多种作物，今年夏收，与小麦收割穿插进行。郭中于种了80多亩小麦，也是收割了一半多就不收了。

　　江苏省宝应县广洋湖乡易家村种植养殖户郭中余：我这一片（小麦）还有三十五六亩没收。

　　记者：什么时候收？

　　郭中余：明天后天吧，后天收。现在小麦还有一点青。

　　

郭中余在等待小麦成熟的这两天，每天早晚两次划船去收龙虾。

　　郭中余：收了有将近十几天了，不到二十天。

　　郭中余承包的这片水域有三百多亩，他现在去收的是早上下的网。

　　郭中余：一天24小时收两次，这虾子就成熟了。

　　郭中余在等待小麦成熟的这两天，每天早晚两次划船去收龙虾。

　　五月份的阴雨天气让小麦减产了，那么龙虾产量有什么影响呢？

　　郭中余：雨水多对龙虾好。

　　记者：雨多对龙虾反而好？

　　郭中余：反而好，它肯定，雨下的时候，它肯脱壳，脱过壳就大一点。

　　记者：那会不会增产呢？

　　郭中余：少许增产一点。

　　郭中余说，80多亩小麦今年有所减产但不赔不赚，300亩龙虾，自然放养，没有投入任何饲料，只有承包费和虾苗成本，这样一算，今年的夏收从总体上还是丰收了。

　　记者：一茬下来，纯收入龙虾有多少？

　　郭中余：20多万（元）。

　　

郭中余告诉记者　一茬龙虾的纯收入能有20多万元

　　东边不亮西边亮。尽管天公不作美，但是农户们不再把鸡蛋放在一个篮子里。除了种麦子，还种水果，养龙虾，这也给多雨的夏收带来了丰收的喜悦。不仅如此，在宝应县当地，记者还听到了一些外行人包地种田的新鲜事。有不少没做过农业的外行投资者，现在通过土地流转，在宝应县开始承包土地种粮食。这些城里人可不是周末到郊区休闲一下的，因为他们的种植规模动辄都是几百亩上千亩。那么这些农业上的门外汉他们是怎么种粮，又是怎么夏收的呢？

　　种地也有“托地所”？种地一条龙服务　种植户数钱就好

　　唐明华主业从事的是化工行业，他一个人在宝应县东荡胡镇承包了800亩地，一年小麦稻谷种两季，夏收季节本是最忙的时候，他却做起了甩手掌柜。

　　农业投资人唐明华：这片800多亩地都是我承包的。

　　央视财经《经济半小时》记者：那这个收的话得收几天？会不会很麻烦呢？

　　唐明华：当时很麻烦，现在有合作社，一条龙服务了。

　　唐明华所说的合作社一条龙服务，是宝应县新出现的一种全托式农业专业化服务。

　　江苏省宝应县射阳镇东荡跨区作业合作社理事长唐达民：全托式服务就是说你包田，我种地。就是说你田包下来，不需要你干什么，就是我们合作社可以帮你完成种，植保、收割、运输，包括现在直接粮食卖出去，你大户就到这边数钱。

　　唐达民告诉记者，“你包田，我种地”全托式服务，就是承包土地种粮的投资者从种到收不用到地里来，也不用操种地的心，夏收时只管收钱即可，但需要按照种植面积每年支付给合作社一定数额的服务费。

　　

投资者从种到收不用到地里来，只要按照种植面积每年支付给合作社一定数额的服务费。

　　记者：一年每亩地你给他多少钱？

　　唐明华：687（元）。

　　记者：你一亩地给他687元的话，你能赚钱吗？

　　唐明华：能赚钱，你像去年一年下来两个季节对吧？两个季节两茬儿。

　　记者：大概通过这800亩地，你挣了多少钱？

　　唐明华：五六十万元。

　　张本立来自医疗卫生行业，他的手笔更大，2007年开始，一口气承包了一千多亩地种粮食。

　　农业投资人张本立：我这一块地从这一行树，所看到的树这一块，所看到麦子这一块都是我的地，树围起来的一片。

　　但是作为外行，包地种粮食，从种到收，张本立操碎了心，几年下来赔得多赚得少，直到听说了全托式服务，他立即签订了合作协议。

　　张本立：我就是全托给它，它全程全方位地为我服务。

　　根据协议，合作社承诺，每亩产量不能低于当地的平均产量，如果不足，由合作社弥补；如果超出，双方分享超出部分的收益。这种农业专业全托式服务，合作对象不光有大户，还有只种了几亩地的散户，尤其是留守老人。73岁的唐炳国种了三亩地，这一天要收割麦子，唐炳国悠闲地在家里和老伴儿吃着小菜，喝着小酒。

　　记者：是白酒？

　　江苏省宝应县射阳镇种植户唐炳国：对，白酒。

　　记者：你平常喜欢喝点小酒？

　　唐炳国：嗯。我平常都是中午一杯，晚上一杯。

　　老人的儿子媳妇都在外地打工，往年夏收，他们都得赶回来，但今年，他们不用回来了，粮食从种到收都交给了合作社。吃完饭，老人慢慢出了门，去和村里的其他老人打扑克牌，这些老人多是全托式服务的用户。针对农业的全托式服务，除了宝应县，在扬州市仪征市等地农村，今年夏收期间都派上了大用场。仪征市夏收比宝应县早五天左右。当宝应县刚开始收割小麦时，这里已经开始抢种稻谷了，马上要机插秧的是刘生财老人，他也是留守老人，夏收夏种同样交给了全托式专业化合作社。

　　村民刘生财：3亩地要四个人插（秧），要4个人插，一个人挑，没有人弄。我的孩子不在家了，在外省打工，老年人不能种田，就靠刘金伟他们帮我栽（秧）。

　　江苏省仪征市新集镇壮禾育秧专业合作社负责人刘金伟：以前我们这边农忙的时候，工厂需要停工，外地的子女要回来，来搞这几天农忙，把田要种下去。现在呢，因为我们是市场化服务，也就是说你给一定的费用，由我们来进行机耕、育秧、机插秧这样子一整套的服务，所以它的技术也很到位，整个的过程服务也到位，所以我们当地的农户很高兴，而且产量也得到了保证，我们的（粮食）品质也得到了提高。包括我们过去政府都关心的秸秆焚烧的问题，这个农药残留的问题，包括废料过量使用，污染水体的问题，这些问题通过我们这种发展模式无形中就解决掉了。
　　随着今年夏收夏种，这种新型的农业专业化服务方式也在扬州各地生根发芽了。

　　半小时观察：

　　天有不测风云，今年夏收前的阴雨天气，给江苏省宝应县的小麦生产带来了影响，但需要说明的是，在当地，所有农业种植户都有强制的农业保险。农户每亩地每年缴纳不到20元的保费，就可以享受到一定的灾害损失补偿。粮食一旦出现减产并且达到了约定的程度，就会有保险来做出一定的补偿。宝应县相关部门已经在着手定损工作。而且随着土地流转的加快和新的生产方式，经营模式的诞生，农业经营的风险正在通过规模化和多样化而逐步降低。与此同时，新的经济体也正在加快脚步进入农业和农村，为传统农业带来了全新的观念、模式和活力。我们期待着在今后的夏收中会有更多的新发现。