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CCTV节目官网-CCTV-2 回家吃饭
来源:央视网2015年06月09日 20:10
来源:央视网
更新时间:2015年06月09日 20:10
视频简介:本期节目主要内容: 本期节目民间高手刘健鸾和特级厨师阚大厨进行PK。刘健鸾的黑椒哈密牛肉粒,用刀背把肉筋剁断,切成条,加入酱油、仙贝露,洋葱心加入牛肉,再加入红酒,哈密瓜皮、黑胡椒、鸡蛋清、盐,腌制抓匀,哈密瓜切粒泡盐水,牛肉煸炒,加入焯好的芦笋和蟹味菇,再加入哈密瓜粒即可。阚大厨的菠萝凤尾虾,切开虾仁,用菠萝水腌制,加蛋清,淀粉,菠萝切块,虾焯水,加入葱姜菠萝即可。(《回家吃饭》 20150609)
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