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CCTV节目官网-CCTV-10 味道
来源：央视网2015年05月12日 13:33
来源：央视网
更新时间：2015年05月12日 13:33
视频简介：在云南大理的白族人家，有大年三十宰杀年猪的习俗。火烧，冲洗，刮毛，再冲洗，一头猪已经七八分熟。此时的猪皮其实不生，就着炖梅吃，俨然成了当地人口中的美味。
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