首播时间:周一至周五 12:27
重播时间:周二至周六 14:13
节目看点:
上犹县位于江西省赣州市西部,因其独特的气候和地理条件,所产的茶叶具有“香高、味醇、色翠、汤绿、形美”的独特风味。当地保留的了传统的榨油方式,把采摘下来的油茶果晒干,再进行挑选、烘焙和碾油茶果仁,全程活动都十分讲究。可以使用茶油炒农家菜,蒸茶油米饭或茶油蛋,是当地老人爱吃的食物。农村妇女还常常用油茶饼洗头发,新生儿洗澡后涂抹茶油,受撞伤后伤口上也要涂茶油,生活处处离不开茶油。当地还有有丰富的水资源,数万库区渔民靠网箱养鱼发展鳜鱼、石鱼、银鱼、鳊鱼、鲟鱼、鲶鱼、斑点叉尾鱼、鲟鱼等特种水产养殖,不仅可以赏鱼、钓鱼,还可以品尝到传统的客家全鱼宴。本期乡土,走进上犹,看当地人独特的民风民俗。
来源:央视网
更新时间:2015年02月03日 14:04
视频简介:本期节目主要内容: 上犹县位于江西省赣州市西部,当地保留的了传统的榨油方式,把采摘下来的油茶果晒干,再进行挑选、烘焙和碾油茶果仁,全程活动都十分讲究。可以使用茶油炒农家菜,蒸茶油米饭或茶油蛋,是当地老人爱吃的食物。农村妇女还常常用油茶饼洗头发,新生儿洗澡后涂抹茶油,受撞伤后伤口上也要涂茶油,生活处处离不开茶油。本期乡土,走进上犹,看当地人独特的民风民俗。(《乡土》 20150203 茶油香客家)