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[乡土]茶油香客家(20150203)

来源:央视网2015年02月03日 14:04

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  首播时间:周一至周五 12:27

  重播时间:周二至周六 14:13

  节目看点:

  上犹县位于江西省赣州市西部,因其独特的气候和地理条件,所产的茶叶具有“香高、味醇、色翠、汤绿、形美”的独特风味。当地保留的了传统的榨油方式,把采摘下来的油茶果晒干,再进行挑选、烘焙和碾油茶果仁,全程活动都十分讲究。可以使用茶油炒农家菜,蒸茶油米饭或茶油蛋,是当地老人爱吃的食物。农村妇女还常常用油茶饼洗头发,新生儿洗澡后涂抹茶油,受撞伤后伤口上也要涂茶油,生活处处离不开茶油。当地还有有丰富的水资源,数万库区渔民靠网箱养鱼发展鳜鱼、石鱼、银鱼、鳊鱼、鲟鱼、鲶鱼、斑点叉尾鱼、鲟鱼等特种水产养殖,不仅可以赏鱼、钓鱼,还可以品尝到传统的客家全鱼宴。本期乡土,走进上犹,看当地人独特的民风民俗。


  • 视频简介
  • 栏目介绍

来源:央视网

更新时间:2015年02月03日 14:04

视频简介:本期节目主要内容: 上犹县位于江西省赣州市西部,当地保留的了传统的榨油方式,把采摘下来的油茶果晒干,再进行挑选、烘焙和碾油茶果仁,全程活动都十分讲究。可以使用茶油炒农家菜,蒸茶油米饭或茶油蛋,是当地老人爱吃的食物。农村妇女还常常用油茶饼洗头发,新生儿洗澡后涂抹茶油,受撞伤后伤口上也要涂茶油,生活处处离不开茶油。本期乡土,走进上犹,看当地人独特的民风民俗。(《乡土》 20150203 茶油香客家)






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