来源：央视网

更新时间：2015年01月06日 09:54

视频简介：本期节目为您介绍“砂锅萝卜丝”的制作方法： 1、主料：白萝卜、五花肉、小米辣、大蒜； 2、辅料：豉油，生抽； 3、步骤： （1）白萝卜去皮切丝，沸水焯过沥干备用，五花肉切丝小米辣切粒，大蒜切片备用； （2）锅中放油煸炒五花肉丝，蒜片炒香，下萝卜丝炒到五成熟，放豉油、生抽调味，炒到七成熟起锅，砂锅加热备用； （3）另起一锅，油温要高一些，放小米辣和萝卜丝爆炒后倒入提前加热的砂锅中即可。 （《天天饮食》 20150106 砂锅萝卜丝）