来源：央视网

更新时间：2014年11月13日 09:54

视频简介：本期节目介绍油渣葱花饼的制作方法：1、主料：中筋面粉；2、辅料：香葱、猪肉、盐、色拉油；3、步骤：（1）用500克筋面粉与300克清水一起和成面团，饧制备用；（2）果烧热，放入肥肉，小火煸炒出油渣，捞出切碎放入容器中，撒葱花和盐备用；（3）将面团擀成长方形面片，刷上一层猪油。（4）将拌好的葱花油渣均匀地铺在面坯上，顺一边叠成小方形，收口，再次擀薄；（5）再次铺上馅料，叠在一起，擀平，放在锅中小火烙到两面金黄即可。（《天天饮食》 20141113 油渣葱花饼）