说起川菜的特色，我们自然会提到麻、辣、烫。四川人喜欢麻，他们把被“麻”的过程当作一种高级的享受。麻，能让他们味蕾兴奋，食欲大开；麻，能让他们口齿留香。而这种麻来自于花椒，一种颗粒小小的调味品。可你知道吗，花椒的麻香味从哪里来？敬请关注！
来源：央视网
更新时间：2014年09月19日 19:45
视频简介：本期节目主要内容： 说起川菜的特色，我们自然会提到麻、辣、烫。四川人喜欢麻，他们把被“麻”的过程当作一种高级的享受。麻，能让他们味蕾兴奋，食欲大开；麻，能让他们口齿留香。而这种麻来自于花椒，一种颗粒小小的调味品。可你知道吗，花椒的麻香味从哪里来？敬请关注！ （《科技苑》 20140919 花椒为什么那么麻）
