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节目看点:
鸡枞多产于滇南,是当地老百姓最喜爱的时令食物。每到了7月,雨季来临的时候,很多人都会一早上山去碰运气。彭联高一家就是生活在山林边的寻枞人。这不仅是个靠运气的活,同时也考验记忆力。在雨季的时候他们会有什么收获呢?“加豆之实,笋菹鱼醢”、“其籁伊何,惟笋及蒲”竹笋是中国老百姓餐桌上常见的菜。在林翔区似乎每个季节都能吃到笋,雨季尤为多。头一晚下了一场大雨,早上就一定有竹笋冒头。杨丕追一家老老小小都非常喜欢竹笋这种食物。他家常去采的就是苦笋。做竹笋,少不了当地的一种土锅还有土罐。做土罐是杨家几代人都在经营的事业。到了雨季来的时候,罐子卖的尤其好。因为家家都要开始腌制酸笋。本期节目为您一一呈现云南临沧山林人家的独特风俗。
来源:央视网
更新时间:2014年09月19日 14:48
视频简介:鸡枞多产于滇南,是当地老百姓最喜爱的时令食物。每到了7月,雨季来临的时候,很多人都会一早上山去碰运气。在雨季的时候他们会有什么收获呢?